双室真空油炸机是“旭众” 公司新研发的第三代真空油炸设备，也是目前**新、节能、安**、实用的油炸设备；代单室真空油炸机，第二代水油混合真空油炸机，第三代双室真空油炸机。

油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

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